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ALIMENTARI & BEVANDE

La canapa, meglio conosciuta come cannabis sativa, è una pianta a ciclo annuale, appartenente alla famiglia delle cannabacee, che cresce spontaneamente in svariate zone del pianeta e si adatta a differenti climi, anche ai più ostili.

Negli ultimi anni la coltivazione ha preso nuova vita.

I semi di canapa possono essere usati per condire insalate, yogurt, zuppe o altre pietanze, a proprio gusto.

I semi di canapa, spremuti a freddo, producono inoltre un pregiato olio, ricco di acidi grassi omega-3 e omega-6, nella miglior proporzione di 1:3 per essere assorbiti dall’organismo.

Dai semi spremuti si ottiene una farina tra le più complete esistenti.

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Canacioc - Cioccolato Bio con seme di Canapa decorticato

Canacioc - Cioccolato Bio con seme di Canapa decorticato

€4.90

 

Una gustosa barretta di cioccolato di Modica con seme di canapa decorticato, certificata biologica, priva di glutine e adatta all'alimentazione vegana, prodotta in un laboratorio di Cooperativa Sociale a Modica (RG), in esclusiva per Assocanapa.
Questo cioccolato fondente, essendo lavorato rigorosamente a freddo secondo la tradizione locale è meno raffinato e più granuloso di quello che in genere si  conosce, lo zucchero di canna non si scioglie dando a questa tavoletta una texture inconfondibile. Il cacao e lo zucchero impiegati provengono dai produttori del circuito del Commercio Equo Solidale.

Ingredienti (tutti provenienti da agricoltura biologica): pasta di cacao, zucchero di canna, seme di canapa decorticato, buccia di limone. Non contiene THC.

Confezione da 60 gr.

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